Noix de coco fraîche tous les jours !
Sunethra, l’hôtesse qui m’accueille au Sri Lanka, fait ses repas avec de la noix de coco fraiche tous les jours. Elle la casse avec une machette, fait couler l’eau qui n’est pas employée, avant de gruger la pulpe avec cette petite machine (vidéo). Les femmes ont les bras forts, au…
